La Storia che si gusta
Nel cuore pulsante di Torino, dal lontano 1780, Fiorio rappresenta un'istituzione nel panorama della gelateria e della pasticceria artigianale. Con una storia ricca di passione e dedizione alla qualità, Fiorio ha saputo attraversare i secoli mantenendo intatta la sua promessa di eccellenza nel gusto. Ogni giorno, nei laboratori, maestri gelatieri e pasticceri trasformano ingredienti freschi e selezionati in creazioni uniche, capaci di deliziare ogni palato.
Fiorio: il salotto del risorgimento
La nostra storia inizia nel 1780. Il Caffè Fiorio in Via Po non era solo un luogo dove gustare cioccolata calda e specialità dolciarie, ma il cuore pulsante della vita politica e intellettuale di Torino. Tra i suoi tavoli sedevano Cavour, D'Azeglio, Rattazzi e i protagonisti che avrebbero fatto l'Italia. Essere "di Fiorio" significava far parte di un'élite culturale e politica. Questa eredità storica è il nostro orgoglio e l'anima di ogni nostro prodotto.
La qualità come allora, la passione di sempre.
Oggi portiamo avanti la tradizione con la stessa dedizione. Il nostro segreto è semplice: rispetto per la storia e ricerca ossessiva della migliore materia prima. Utilizziamo latte fresco di alta qualità, Nocciole Piemonte IGP, pistacchi puri e frutta di stagione. La mantecatura segue i ritmi lenti della tradizione artigianale per garantire un gelato cremoso e un gusto inconfondibile.